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第21回海音日本酒の会は山形の洌2回目です

JUGEMテーマ:日本酒
今回は米沢の小嶋総本店の冽の会の2回目です。前回は第12回目2009年11月8日だったようです。
冽は飲食店専用ブランドで、酒屋さんにおろしている一般消費者用のブランドは東光。本日はその両方をお持ちくださいました。
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忘れないように早々に写真を撮ったのですが。なんと。
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メモメモをお持ち帰り。。。ただ、今日は書き込みが少ない(笑)。残念っ。丸囲みの数字が出た順です。そして、★印が私たちのテーブルで人気の有ったお酒。

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まだ、残暑が厳しいのですが、すっかりお料理が秋の風情に。

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いつもとは趣向の違う盛り方をされた八寸。
紅葉麩、焼き栗、菊花と私が大好きな美しい秋の味覚が並びます。
白身魚の唐揚げがまた格別(鯛だったそうです)。

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お造り。

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秋刀魚の柚香焼き。
秋刀魚なのにお上品で、毎日食べられます。家では絶対にムリな味。

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蒸し物、煮物も大好きなものばかりで幸せです。

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そして、これが本日のラインナップ。
タイちゃんがまだあったぁと出してくれたので↓こっちが正解です。
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面白いのが#1、酒米ではなく食用米のササニシキ系山形産はえぬきを使っているもの。 #2は海音のレギュラーメニューにあるお酒です。 私たちのテーブルで断然人気だったのがこの#2の火入れ前の#3。やはり火入れ前は香り高くてフルーティー。
そして、やはり#7東光の生は人気でした。美山錦と青森県の20年来栽培されていると言う酒米から作っただけあり、しっかりした感じです。

テーブルが散会となったあと、なんと女子テーブルが出現。
dolphinさんYupiさんママン 他、との楽しいおしゃべりに興じ、立派な酔っ払いとなったのでした。
ちゃんちゃん(笑)


小嶋総本店
http://www.sake-toko.co.jp/main.html


海音
phone: 03-5393-5655
address: 練馬区石神井町7-1-3


やまうちや
phone: 03-3821-4940
address: 荒川区西日暮里3-2-3
http://www008.upp.so-net.ne.jp/yamauchiya/index.html
2012.09.20 Thursday 23:44 | comments(2) | trackbacks(0) | 
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Koko (2012/09/27 8:28 AM)
うん。良かったよぉ。
しかも、あのあと残ってGirls' Talkは楽しかったしぃ。
ママンの上から目線でバサバサと斬る感じがたまりませんっ。

リンク。あれ?ちょっと今夜にでも修正修正。
dolphin (2012/09/27 12:13 AM)
リンクありがとう(^^)
ギリギリ参加できて良かった!

・・・あれ?ママのリンクが切れてるよー