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ポークリエットとガトーショコラ

[ My Recipe ]
今年の新年会に持っていくために、ポークリエットとガトーショコラを作りました。
プロも居るっていうのに。。。すみません(笑)。
IMG_6392.jpg
新規画像1.jpg
ガトーショコラは昨年から改良を重ね、ワインorスコッチに合うようにと大人味にしたもの。

翌朝、パッキング!
我ながら、小細工上手いなぁと手前味噌。
IMG_6387.jpg
先ずはスフレ容器に入ったリエット。
端に、スフレ容器と同じ高さに段ボールをセットし、間に動かないよう雑誌を丸めたスタッフィング。

上に袋の大きさにしたボール紙を重ね。
IMG_6389.jpg

ラッピングしたガトーショコラを。
IMG_6393.jpg
これで、崩れないかなぁ。。。

2013.01.02 Wednesday 23:28 | comments(0) | trackbacks(0) | 
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